设想集体直建设的食品制度

1. 要求各个社区，逐渐建立集体食堂；如果一个社区太小，周围有其它社区，可以共同建设食堂。食堂要在建设完善后满足本社区、临近社区与外来人员的需求。可以参考目前的小吃一条街，但吃饭时用的桌椅板凳要集中。
2. 随着生产上集体化的逐步建设，鼓励把餐具也上交集体。各家餐具是私人用品，因此只是“鼓励”，不得蛮干。但是，原则上让各家留下加热速食（方便人民自行加餐）与私人小聚跟能不仅做饭（具有非烹饪用途）的餐具，如电磁炉+锅具，微波炉，电热水壶，电烤箱，火锅用具，野炊用具，熬药砂锅。因此，如果社区内每家已经不需要燃气灶，那么可以断气（燃气）。
3. 要加大力度建设食品工厂，增加速食食品、半成品与粗加工后原料的产量，如速食米饭、方便米线、方便面、面包、罐头、肉干，生面饼、菜品原材料拼盘（如胡萝卜丝、葱头丝、肉条等鱼香肉丝原料的生制半生制拼盘）、速冻水饺、速冻包子、生肉肠，蔬菜块条（如保鲜西红柿块、保鲜黄瓜条）、粗制咸菜疙瘩、调理牛排，等等。满足大众加餐需要。
4. 食堂24小时供应基础饭食，如米饭、馒头、包子、面条。正餐时间供应各种正餐。有困难者可以在凌晨暂停服务。超市自配浓盐水、简易运动饮料、汽水可乐、土制冰糕、土制咸鸡蛋咸鸭蛋等。
5. 建议超市减少售卖烹饪上不能一步到位的蔬菜肉类豆类等等，如新鲜蔬菜（韭菜、茄子、苦瓜等）、新鲜肉类海鲜类（猪肉、鸡肉、鸭肉、牛肉、羊肉、冻鱼等）、非即时与加热方便的半成品豆类（各种新鲜豆类）。但是容易加热与即食的可以保留，如新鲜水果（可做菜亦当果的推荐按照当地情况减少供应量，如西红柿黄瓜）、大虾、豆腐；副食品调味料也应保留，如辣椒胡椒生制调味料，五香粉味精酱油复合调味料，花生瓜子糖果类。原则上不大量售卖颗粒状咸盐，可以配成浓盐水稀盐水销售。原则上也不销售粮食类油类，可以依各地状况卖小包装油类。鼓励多销售半成品与粗加工原料，如西红柿块、生面饼。
6. 按照最近执行的扫除影响人民健康余毒的政策的指示，鼓励各家副食品工厂减少调味料中盐与氯与钠的用量，将调味料分为注重原始口味的与注重综合口味的。对于前者，配方中盐有重要意义的，可以根据实际情况调整用量，没有重要意义或仅仅是为了增加咸味，应当不放。比如，酱油本身的意义是增加菜肴的酱香味，盐是增加咸味的，因此可以尝试不放盐；腐乳中盐是抑菌剂，所以可以继续加入。对于后者，盐含量不做要求，推荐属于突出咸味的归属此类，但应改进配方，不影响口味的情况下减少用量。对于这个分类，调味料表面应有相关明显标识。社区也要积极向人民解释这个。
7. 以上限制规定，仅对个人售卖有效，对食堂不做要求。个人应在身体没有问题的情况下积极到食堂用餐，食堂也应满足周围人民丰富的用餐需求。省政府、市政府、区政府，要准备资金，积极帮助各社区完成以上目标。但是个人可以在非正餐时间自由简单烹饪加餐，食堂也要为需要加餐的个人服务。